Começam amanhã (31) as matrículas para as 30 vagas da Oficina de Talentos “Festival de Caldos”. As aulas acontecerão entre os dias 8 e 16 de junho, das 14 às 17 horas. A oficina é gratuita e exclusiva para moradores de Suzano.
Quem quiser participar deve comparecer à sede do Saspe (rua General Francisco Glicério, 1334) com o original e Xerox do RG e do comprovante de endereço. A idade mínima exigida é 16 anos, neste caso, o aluno deve estar acompanho de seu responsável legal no ato da matrícula.
A carga horária total será de 16 horas e neste período a professora Ione Gil Leite ensinará o seguinte conteúdo: manipulação de alimentos, congelamento e descongelamento, armazenamento, identificação e validade, caldos de mandioca e caldo verde, sopas de grão de bico com batatas e costelinhas, legumes com carne, detox de batata doce e lentilha, cremes de queijo, cabotchan com gengibre, ervilha com bacon e de mandioquinha.
Bolos
Neste clima de comidas típicas de festa junina, o Saspe oferecerá também a Oficina de Talentos “Bolos da Vovó”. As matrículas serão iniciadas no dia 14 de junho. Os documentos e pré-requisitos são os mesmos solicitados na Oficina de Caldos. No entanto, esta turma aprenderá a preparar: bolo invertido de banana, de milho, aipim, bombocado, maçã e banana com aveia, fubá, banana com chocolate e cenoura. As aulas acontecerão de 20 a 27 de junho, das 14 às 17 horas.