Inscrições poderão ser feitas na sede do órgão da Prefeitura de Suzano-SP a partir de 6 de março (segunda-feira); oficina de chocolateria terá duração de duas semanas e será ofertada, gratuitamente, para homens e mulheres

O Serviço de Ação Social e Projetos Especiais (Saspe), ligado ao Fundo Social de Solidariedade de Suzano-SP, está com inscrições abertas para o curso “Delícias de Páscoa”. Serão disponibilizadas 20 vagas. Os interessados devem fazer seus cadastros a partir das 8 horas do próximo dia 6 (segunda-feira), na sede do órgão (rua General Francisco Glicério, 1.334 – centro). A capacitação é destinada para homens e mulheres que tenham a partir de 18 anos. As aulas terão duração de duas semanas e serão ofertadas, gratuitamente, entre os dias 13 e 24 de março. Ao fim da oficina, certificados serão emitidos.

De acordo com a presidente do Fundo Social de Solidariedade e dirigente do Saspe, a primeira-dama Larissa Antoniassi dos Santos Ashiuchi, as 20 vagas serão preenchidas por ordem de chegada. No ato do cadastro, o interessado deve estar munido de documento original com foto e comprovante de endereço.

A oficina, que terá à frente a gastróloga (título de quem é graduado em Gastronomia) e professora de Chocolateria Ione Gill Leite, será ministrada de segunda a sexta-feira, no período da tarde, totalmente de graça. O horário ainda será definido e compartilhado posteriormente pelo Saspe. O curso terá duração de 30 horas, sendo dividido em dez aulas.

Segundo Larissa, inicialmente, os alunos vão aprender técnicas de chocolate para, depois, colocar a ‘mão na massa’. Será ensinado como fazer bombons maciços e recheados com ganache, e como elaborar trufas e bolachas decoradas. Produção de pão de mel e de cones trufados, bem como de ovos de Páscoa simples, trufados e os ‘de colher’ também vai dar tom à capacitação que será ministrada no Saspe.

Segundo a esposa do prefeito Rodrigo Ashiuchi, o curso “Delícias de Páscoa” é uma ótima oportunidade para aqueles que desejam aproveitar a comemoração da Páscoa – datada, neste ano, em 16 de abril (domingo) -, para garantir vendas de chocolate ou, até mesmo, produzir para consumo próprio.

Para concluir, a primeira-dama reitera que o curso é totalmente gratuito e o aluno não precisará levar nada pessoal à oficina, além de todos os produtos e equipamentos serem disponibilizados pelo Saspe, nessas duas semanas de aula (que compreende os dias 13 e 24 de março).

Quem quiser saber mais sobre a oficina, que dará direito a certificado, também pode se informar pelo telefone (11) 4748-1152, de segunda a sexta-feira, das 8 às 17 horas.