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02/05/2024

Curso de Boas Práticas para o comércio de alimentos

A Secretaria Municipal de Saúde, por meio da Vigilância Sanitária, promoverá o Curso de Boas Práticas visando suporte aos empreendedores e trabalhadores do Comércio de Alimentos em Suzano, tendo como principais objetivos:

• Padronizar os procedimentos operacionais relacionados a alimentos, em atendimento às legislações sanitárias vigentes, reduzindo os índices de contaminação e a veiculação de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA);
• Conscientizar os empreendedores e trabalhadores que manipulam, preparam, armazenam e distribuem alimentos quanto aos riscos que podem comprometer a saúde dos consumidores;
• Levar ao conhecimento dos empreendedores e trabalhadores as legislações sanitárias vigentes, que regulamentam o Comércio de Alimentos e os procedimentos administrativos do relacionamento com a Vigilância Sanitária.

O curso gratuito é ofertado pela diretoria de Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal da Saúde, contando com duas turmas. O Curso de Boas Práticas será realizado no Centro de Educação e Cultura Francisco Carlos Moriconi (Rua Benjamin Constant, 682 – Centro). As inscrições são individuais e poderão ser realizadas de maneira online.

Turma 1
Curso direcionado a açougues, supermercados (mercados e minimercados com açougue), churrascarias e peixarias.
Data: Terça-feira (21/05/2024)
Hora: das 17 às 21 horas
Inscreva-se aqui.

Turma 2
Curso direcionado ao comércio de alimentos em geral, como bares, adegas, lanchonetes, restaurantes, padarias, docerias e supermercados (mercados e minimercados com panificação e/ou confeitaria).
Data: Quarta-feira (22/05/2024)
Hora: das 17 às 21 horas
Inscreva-se aqui.

Os interessados poderão se inscrever para um ou ambos os módulos, de acordo com as atividades realizadas no estabelecimento. Para mais informações, entre em contato com a Vigilância Sanitária pelo telefone (11) 4745-2063.