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A dona de casa Patrícia Silva, de 29 anos, já é certificada pelo Serviço de Ação Social e Projetos Especiais (Saspe), da Prefeitura de Suzano, na Oficina de Talentos – “A Arte do Chocolate II”. Atualmente ela é aluna da Oficina “Docinho de Mãe” e está se especializando no mercado do chocolate por meio dos cursos promovidos pelo Saspe.
Em clima de Copa do Mundo, as criativas bolas de futebol de chocolate com recheio de mousse estão fazendo sucesso e rendendo muitas encomendas para Patrícia, no Parque Samambaia, bairro onde mora. “Trabalho com chocolate há oito anos, mas não tinha conhecimento das técnicas de aproveitamento e acabamento. A Oficina ‘Docinho de Mãe’ é o segundo curso que faço no Saspe e o meu aprimoramento é notável. Aprendi e estou aprendendo técnicas importantes para o manuseio correto do chocolate. Hoje, trabalho com mais capricho e sem desperdício. Vendo de porta em porta, no meu bairro, e além do dinheiro extra, estou muito satisfeita com o reconhecimento e com os elogios que recebo dos clientes”, revelou.
Patrícia disse ainda que pretende continuar estudando e aproveitando as oportunidades de cursos e oficinas que o Saspe oferece. “Além do atendimento de qualidade e de professores qualificados, eu sempre recomendo os serviços que o Saspe disponibiliza para a população, pois são muito importantes para nosso crescimento pessoal, financeiro e para a economia da nossa cidade”, opinou.
Docinho de Mãe
A turma aprenderá sobre o cuidado com o chocolate, trufa básica e com frutas, pão de mel tradicional e prático, cone recheado e alfajor.
As aulas serão encerradas no próximo dia 29. A carga horária é de 12 horas. O curso é totalmente gratuito e apostilado. A entrega dos certificados desta turma acontecerá no dia 30, às 14h30.
Secretaria de Comunicação Institucional (SECOI)
Crédito da Foto: Tamiris Fortuna