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Na manhã de hoje (17), o Serviço de Ação Social e Projetos Especiais (Saspe) formou 24 alunas na Oficina de Talentos “cupcake”. As aulas aconteceram de 13 a 16 de julho, das 8 às 11h45 e a carga horária total foi de 15 horas.
A apostila contou com o seguinte conteúdo: cupcake de limão e merengue, red velvet, chocolate com iogurte e ganache, brigadeiro branco com calda de maracujá, brigadeiro cremoso e surpresa de morango. Além disso, as alunas aprenderam noções para decoração de eventos infantis e festas de casamento. Após a entrega de certificados houve uma exposição e sorteio dos cupcakes produzidos pela turma.
Zenildes de Oliveira Cruz, tem 25 anos e é estudante de gastronomia. Moradora do Parque Maria Helena, atualmente trabalha como feirante e disse que graças à oportunidade do Saspe resolveu abrir seu próprio negócio. “Trabalho com a venda de acarajés em feiras da região, mas sempre gostei da área de confeitaria. Conheci o Saspe através da televisão e fiz a inscrição para a oficina de cupcake com o objetivo de aprimorar meus conhecimentos”, comentou. “Fiquei imensamente surpreendida e satisfeita com a qualidade do curso. Já tenho várias encomendas. São tantos pedidos que me cadastrei no portal do Microempreendedor Individual (MEI) para formalizar o serviço e garantir um trabalho mais rentável”, completou.
Artesanato
Nos meses de agosto e setembro acontecerá a oficina descentralizada de artesanato “chinelos decorados” nos bairros Boa Vista e Parque Maria Helena.
Fonte: Saspe